Idag togs ett historiskt beslut i Europaparlamentet. Europakommissionens beslut att tillåta användandet av proteinet Trombin som tillsats i livsmedel underkändes av parlamentet. Detta innebär att den onda livsmedelsindustrin har ett mindre verktyg för att lura oss stackars konsumenter.
Trombin, sovaldi som i folkmun kallas köttklister, används för att kunna sätta ihop olika proteinrika substanser till en enda produkt. Det mest uppmärksammade användningsområdet för detta är att binda samman mindre köttslamsor till något som liknar en riktig köttbit. Tala om reaktionärt lurendrejeri!
Andra ohederliga matvaror som vi nu slipper se pÃ¥ marknaden är crabsticks, olika sorters chicken nuggets och konstiga rätter frÃ¥n “innovativa” kockar som räkspaghetti pÃ¥ New York-restaurangen wd~50. Trombin är ju uppenbarligen en helt och hÃ¥llet onödig produkt, som vi ska vara glada att vi inte behöver stöta pÃ¥ i framtiden.
Carl Schlyter (MP) säger till Svenska Dagbladet att detta kommer verka som ett (parlamentariskt) prejudikat för Kommissionen och förhoppningsvis leda till “tydligare märkning eller fler förbud”. Äntligen säger jag och därför tänker jag nu föreslÃ¥ vad som borde vara nästa beslut i konsumentfrihetens namn: Gelatin.
Gelatinet är ocksÃ¥ en proteinbaserad tillsats som inte bara används av den stora livsmedelsbranschen, men ocksÃ¥ letat sig in i hushÃ¥llen runtomkring i världen. Det har i princip samma funktion som köttklistret, alltsÃ¥ att ta en rÃ¥vara och ändra konsistensen för att därmed kunna sälja den som nÃ¥got annat. Ett av de vanligaste exemplen pÃ¥ detta är att tillföra gelatin till smaksatt grädde sÃ¥ att den koagulerar. Slutprodukten kallas “Panna Cotta” och är bara ännu en av matindustrins rökridÃ¥er framför oss hjälplösa konsumenter.
Att förbjuda gelatinet vore även en stor frihetsinsats för vegetarianer runt om i EU, som nu slipper fundera på om frukttårtan, som såg ju så god ut, innehåller pulveriserat grisfett eller inte. För att inte tala om hur äckligt det låter med både köttklister och benmjölssubstans.
Ibland är det ändå skönt att EU på institutionsnivå fortfarande är så verklighetsfrånvänt och irrelevant att de hinner ägna sig åt teknikfientliga konsumentskydd istället för att slösa tid på, till exempel, fattigdomsbekämpning.
Läs mer om EU-parlamentets bakåtsträvande beslut: Expressen, Aftonbladet, Eva-Britt Svensson, Carls konsumentblogg, Martin Moberg, Jöran Fagerlund, Aggiator
Intressant?
